Hofer Alpl

Am Berggasthof Hofer Alpl, im Herzen der einzigartigen Naturlandschaft des Naturparkgebietes Schlern, verwöhnt Sie Hüttenwirt Andreas Hofer mit seinem Team mit einer ganz persönlichen, naturnahen und authentischen Küche. Wir legen hierbei großen Wert auf frische Südtiroler Produkte, auch aus der eigenen Landwirtschaft. Als passionierter Jäger bereitet Andreas seinen Gästen gerne auch feine Wildspezialitäten zu.

Genuss wird bei uns groß geschrieben: Die Gaumenfreuden aus Andreas Küche werden bei uns auf der Panoramaterrasse bei einem herrlichen Ausblick, abends sogar bei einem einmaligen Sonnenuntergang serviert.

Diese und viele andere Gerichte erwarten Sie bei einem Besuch am Hofer Alpl:

Die Hofer´s
Monika, Andreas, Heike und Lukas

Unsere Jausen: SÜDTIROLER Speck am Brettl
mit Essiggurke und Völser Schüttelbrot

SÜDTIROLER GRAUKÄSE
mit Zwiebelringen
Unsere herzhaften Suppen: Andreas Hofer´s Bergblütenheusuppe
Unsere Hauptgerichte: SPEZIALITÄT DES HAUSES:

3 Käsenocken mit zerlassener Butter und Parmesankäse

Kurz gebratenes Steak vom Jungschweinchen im Natursaftl mit Bergblüten- Senfkruste und Röstkartoffeln

Andreas Hofer´s Saftgulasch vom eigenen Bergrind mit 2 Speckknödeln
Desserts: WAS SÜßES ZUM ABSCHLUSS

Kaiserschmarren mit Preiselbeermarmelade im Pfandl serviert

Andreas' bekannte Schokotorte aus der Lindt- Schokolade