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Küche & Almschmankerln PDF Drucken E-Mail

Hofer AlplAm Berggasthof Hofer Alpl, im Herzen der einzigartigen Naturlandschaft des Naturparkgebietes Schlern, verwöhnt Sie Hüttenwirt Andreas Hofer mit seinem Team mit einer ganz persönlichen, naturnahen und authentischen Küche. Wir legen hierbei großen Wert auf frische Südtiroler Produkte, auch aus der eigenen Landwirtschaft. Als passionierter Jäger bereitet Andreas seinen Gästen gerne auch feine Wildspezialitäten zu.

Hofer AlplGenuss wird bei uns groß geschrieben: Die Gaumenfreuden aus Andreas Küche werden bei uns auf der Panoramaterrasse bei einem herrlichen Ausblick, abends sogar bei einem einmaligen Sonnenuntergang serviert.

 

Diese und viele andere Gerichte erwarten Sie bei einem Besuch am Hofer Alpl:

Hofer AlplHofer AlplHofer Alpl

Die Hofer´s
Monika, Andreas, Heike und Lukas

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Unsere Jausen

SÜDTIROLER Speck am Brettl
mit Essiggurke und Völser Schüttelbrot

SÜDTIROLER GRAUKÄSE
mit Zwiebelringen   

Unsere herzhaften Suppen

Andreas Hofer´s Bergblütenheusuppe    

Unsere Hauptgerichte

SPEZIALITÄT DES HAUSES:

3 Käsenocken mit zerlassener Butter und Parmesankäse    

Kurz gebratenes Steak vom Jungschweinchen im Natursaftl mit Bergblüten- Senfkruste und Röstkartoffeln   

Andreas Hofer´s Saftgulasch vom eigenen Bergrind mit 2 Speckknödeln   

Desserts

WAS SÜßES ZUM ABSCHLUSS

Kaiserschmarren mit Preiselbeermarmelade im Pfandl serviert

Andreas' bekannte Schokotorte aus der Lindt- Schokolade   

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Gästebuch


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Öffnungszeiten

Ab 05.04.2012 täglich


bis 04.11.2012 geöffnet !

Tag Wolke

alpl hofer

Wetter

21°
min :6
max:23
min :6
max:18